El Restaurante
Esencia by María Morales es más que un restaurante, es una experiencia gastronómica única y personalizada que gira en torno a una sola mesa. Con capacidad máxima para 14 comensales, buscamos crear un ambiente íntimo donde la comida no es solo alimento, sino un vehículo para conectar, disfrutar y compartir.
En cada servicio, elaboramos un menú degustación cuidadosamente diseñado, donde la cocina está abierta y visible, permitiendo que los comensales no solo saboreen los platos, sino que también formen parte del proceso. Desde la selección de ingredientes hasta el emplatado final, todo ocurre a la vista, valorando cada detalle y elevando la experiencia culinaria. María, nuestra chef y alma del restaurante, adapta y reinventa los platos continuamente, inspirándose en los productos de temporada y su propia creatividad.
En Esencia , hay
dos formas de vivir esta experiencia
Reservas privadas
Si sois un grupo de 14 personas, podréis reservar la mesa completa para disfrutar de la experiencia en exclusiva. Además, si vuestro grupo es más reducido, por ejemplo de 7 personas, también ofrecemos la posibilidad de reservar el espacio de manera privada para vosotros, asegurando un ambiente íntimo y personalizado.
Para eventos especiales o celebraciones, diseñamos experiencias a medida, manteniendo siempre nuestra filosofía de cercanía y atención personalizada. En Esencia, cada detalle está pensado para que te sientas como en casa, rodeado de buena comida y un servicio atento.
